Cha Ba — Погружение в чайную тему · Программа
До-кастдевная версия

Cha Ba · Внутренний документ команды

Погружение в чайную тему за 90 дней

Маршрут курса — темы, результаты и содержание каждой из 12 недель.

90 дней / 12 недель Челябинск + Курган Founder-цена 15 000₽ Пилотный поток
Кому продаём

25–35 лет, доход 60К+, уже были на дегустациях, но не разбираются глубоко. Не продаём уже сформировавшимся энтузиастам.

Боль (по приоритету)
  1. Стыд «все знают больше меня»
  2. «Никогда не выучу все сорта»
  3. Страх переплатить
Оффер

Не 12 дегустаций, а 90 дней личного доступа к команде Cha Ba — в чате, на встречах, в разборах.

Результат курса

Человек не растеряется в выборе чая онлайн и офлайн и найдёт способ заваривания для любого сорта в руках.

Маршрут

13 остановок — вводная неделя и 12 недель погружения, три «месяца» с точками продления.

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Месяц 1 — платёж 1 Месяц 2 — платёж 2 Месяц 3 — платёж 3
0
Неделя 0

Точка отсчёта

+
Статья
7 групп чая на карте Китая — маршрут путешествия, который нас ждёт. На этой карте будем отмечать сорта по ходу курса.
Видео
Вступление: курс про прикладные вещи, а не про детали и тонкую ботанику.
1
Неделя 1

Как звучит вкус

+
Статья
Как устроен вкус чая, как описать его понятно другу. Разница восприятия в РФ (колесо вкусов) и в Китае.
Видео
О шэн пуэрах — где растут, как собирают, показ на карте.
Встреча
Молодые и старые шэны с разным вкусовым профилем — описываем по колесу вкусов вместе с приглашённым экспертом.
Результат
Могу объяснить вкус чая на примерах других продуктов.
Домашка
Опиши одним словом из колеса вкус чая, который завариваешь сегодня — любого, не обязательно с программы.
2
Неделя 2

Что скрыто в названии

+
Статья
Как читать названия чая — базовые иероглифы, произношение, значение.
Видео
География и произрастание шу и шэнов, разница во вкусе и технологии.
Встреча
Шу и шэны — разница между ними, дешёвые и дорогие сорта, расшифровка названий по пути.
Результат
Знаю базовые иероглифы в названиях, могу быстро понять по упаковке, о каком чае речь. «Фэнхуанданцун» — не заклинание, а четыре понятных слова.
Созвон
Ответы на вопросы, обратная связь по процессу. Свободный формат.
3
Неделя 3 · якорная статья, к ней возвращаемся весь курс

Горы чайного разнообразия

+
Статья
Многообразие сортов и подвидов чайных кустов, морфология, почвы, регионы — как это умножается на разнообразие обработки и даёт амплитуду вкусов. Раскрываем группы сортов на карте.
Видео
Рынок Фанцун, разница между кустами данцуна и деревьями Юньнани, разные части чайного куста.
Встреча
Пьём максимально разные сорта, смотрим на сырьё — почки, листья разных размеров.
Результат
Могу отличить чай с преобладанием почки от чая с преобладанием листа, оценить размер листа.
Домашка
Сфотографируй сухой лист любого чая дома — крупный или мелкий, видна ли почка?
4
Неделя 4

Белый лист, полный стол

+
Статья
Описание белого чая, включая юэгуанбай — что есть, как заваривать.
Видео
Что должно быть на чайном столе — варианты посуды на примерах из разных мест Китая.
Встреча
Пьём белые сорта, смотрим и трогаем керамическую посуду (всё, кроме глины).
Результат
Отличаю сорта белого чая, могу его заварить и не растеряться, что за керамический предмет передо мной.
Домашка
Есть ли у вас дома чайник? Из чего он? Если нет — почему?
Созвон
Факультативно, по накоплению вопросов.
Конец месяца 1 → платёж 2

Тизерим: на следующей неделе открытый созвон с Маратом — разбираем биохимию чая и воздействие на организм.

5
Неделя 5

Чай и тело

+
Статья 1
Как чай воздействует на организм — биохимия.
Статья 2
Про хэй ча — как делают и чем «лечат».
Видео
Как не ошибиться с выбором китайского чайника — на что смотреть, кому отдавать деньги.
Встреча
Пьём хэйчу, трогаем виды глиняных чайников, находим самый дорогой.
Результат
Могу ответить, как чай воздействует на организм. Могу выбрать подходящий чайник. Отличаю шупуэр от категории китайского чёрного чая.
Созвон
Открытый созвон с Маратом — биохимия и воздействие чая на организм.
6
Неделя 6

Экватор

+
Статья
Производство жёлтого и зелёного чая — главное отличие в технологии.
Видео
Экватор погружения — собираем пройденное в кучу, фиксируем, что впереди.
Встреча
Зелень и жёлтый чай в гайвани и стаканах, повтор знаний о посуде.
Результат
Отличаю жёлтый чай от зелёного и могу их заварить.
7
Неделя 7

Цена вопроса

+
Статья 1
Дёшево, дорого, вкусно — почему цены разные и не всегда легко определить, что есть что.
Статья 2
Спектр улунов провинции Уишань.
Видео
Формирование цены на чай — от фермера до полки. На что смотреть при выборе.
Встреча
Пьём парами дешёвый и дорогой тг, уишань, шу, шэны.
Результат
Отличаю дешёвый чай от дорогого, не боюсь купить дорого и ошибиться.
Домашка
Найдите один чай в интернет-магазине — дорого, дёшево или справедливо, на ваш взгляд? Скриншот в чат.
Созвон
Про ценообразование в Китае вживую — голосом и впечатлениями.
8
Неделя 8

Чай под настроение

+
Статья
Что заварить, чтобы… Про эффект от чая.
Видео
Про пурпурный чай и как он образовался.
Встреча
Пьём виды пурпурного чая, вспоминаем воздействие чая из прошлых недель.
Результат
Могу подобрать чай под состояние — бодрость с утра, спокойствие вечером, помощь после еды.
Созвон
Повторный созвон с Елизаветой (титестер) — как получается/не получается пользоваться колесом вкусов на практике.
Конец месяца 2 → платёж 3

Тизерим: впереди Илья и легендарная Уишань — неделя 11.

9
Неделя 9

Марафон по-чаочжоуски

+
Статья
Гуандунские особенности — производство и питьё.
Видео
Опыт в Чаочжоу, культурные особенности чаепития.
Встреча
Пьём по-чаочжоуски долго и упорно. В конце — по конфетке каждому.
Результат
Умею заваривать чай чаочжоуским методом и могу удивить друзей этим стилем.
10
Неделя 10

Не чёрный, а красный

+
Статья
Глубина хунча — производство, сорта, регионы, особенности.
Видео
Производство разных типов красного чая.
Встреча
Пьём много хунча, смотрим на различия.
Результат
Чётко осознаю, что красный чай — не чёрный, и могу на вкус отличить 2–3 региона хунча между собой.
11
Неделя 11

Огонь и вода

+
Статья 1
Про уишаньский чай.
Статья 2
Про воду — состав и особенности для заваривания.
Видео
Материалы из Уишани с комментариями команды.
Встреча
Пьём разную уишань, показательно на разной воде.
Результат
Хочу поехать в Уишань и знаю как. Различаю степень прожарки уишаньского улуна на вкус, вижу, как вода влияет на раскрытие вкуса.
Домашка
Какую воду используете для чая — кран, фильтр, бутилированная? Почему? Фото и мнение в чат.
Созвон
Илья — на 30 минут, если получится договориться.
12
Неделя 12 · финал

Последняя остановка

+
Статья
Мир тайваньского чая и судьба GABA-сортов.
Видео
Как выбрать чай и как это делаем в Китае — на что смотреть, как тестировать, сколько платить.
Встреча
Пьём тайвань и GABA, сравниваем с тг из недели 7 и тайваньскими светлыми улунами.
Результат
Понимаю по вкусу, где светлый тайвань, а где тг из Фуцзяни. Ориентируюсь в GABA-чае.
Домашка
Назовите 3 чая с программы, которые запомнились больше всего — и почему.
Созвон
Обратная связь по курсу, финальная речь, финальные ответы на вопросы.
✦
Заключение · требует детализации

Что было и что ты можешь теперь

+
Видео
Финальное послание — что было и что ты можешь теперь.

Сквозные инструменты

Протянуты через весь курс, не привязаны к одной неделе.

Карта / колесо вкусов
Печатается и выдаётся на неделе 0, дублируется в кабинете на Тильде. Заполняется постепенно — визуальный прогресс-бар и инструмент «было / стало» к финалу.
Полиграфия
Напечатать карту / колесо вкусов к старту потока.
Кабинет на Тильде
Личный кабинет участника со всей программой курса: статьи, видео каждой недели, записи эфиров и созвонов со спикерами, прогресс-бар по неделям и страница с картой / колесом вкусов для собственных заметок.
Cha Ba · Погружение в чайную тему До-кастдевная версия — внутренний документ