Друзья, привет!

За последнее время к нам присоединилось много людей. Все так или иначе наблюдают за нашими движениями. Многие знакомы с нами лично, кто-то заочно, а для кого-то мы совсем неизвестны.

Предлагаем познакомиться!

Зовут нас Георгий Козырев и Иван Мельник.
Мы являемся авторами этого проекта.

Пишем и публикуем о том как мы плывём по чайному пути, как правильно выбрать и заварить чай, об особенностях его произрастания и приготовления, делимся ценными знаниями полученными из путешествий по плантациям и из общения с производителями.

Коротко о себе

Любим путешествовать по диким местам и контактные виды спорта.
Строим наши дела с 2013 года, до этого учились и работали в разных сферах услуг и продаж. Закончили строительные университеты.

На сегодняшний день активно развиваем три проекта:
- Chá Bā - Чайный бар в г. Курган.
- Chá Bā - Чайный бар в г. Челябинск.
- Интернет-магазин тайваньского чая: www.gabaalishan.ru

В 2016 году в результате нелёгкой экспедиции на остров Тайвань наладили контакты с местными фермерами, производящими улуны и красный чай.

Также сотрудничаем с производителями чая из Юньнани, Фуцзяни, Гуандуна и острова Тайвань. В 2017 году запустили свою линейку прессованного чая из провинции Юньнань. В линейку вошли Шу Пуэр, Шэн Пуэр и Красный чай родом из Иу.

За последние три года путешествий по Китаю мы бесповоротно влюбились в местную кухню. Поэтому каждую поездку изучаем способы приготовления и рецепты традиционных китайских блюд.

Продолжаем изучать по сей день, проводя тестинг различных компонентов и обновляем базу рецептов, благодаря нашим Китайским друзьям.

Чайная Точка
Чай в формате TEA2GO

Экспериментальный формат, в котором мы объединили всю прелесть качественного чая яркие вкусы ягод и фруктов. Проект был активен летом в ЦПКиО г.Кургана. Пока что заморожен. Но опыт и рецепты наших миксов запомнились многим, поэтому в случае чего мы внедрим их в наши новые проекты.