ПРО ЧАЙНЫЙ БАР
о нас и нашем проекте
За последнее время к нам присоединилось много людей. Все так или иначе наблюдают за нашими движениями. Многие знакомы с нами лично, кто-то заочно, а для кого-то мы совсем неизвестны.
Предлагаем познакомиться!
Зовут нас Георгий Козырев и Иван Мельник.
Мы являемся авторами этого проекта.
Пишем и публикуем о том как мы плывём по чайному пути, как правильно выбрать и заварить чай, об особенностях его произрастания и приготовления, делимся ценными знаниями полученными из путешествий по плантациям и из общения с производителями.
Предлагаем познакомиться!
Зовут нас Георгий Козырев и Иван Мельник.
Мы являемся авторами этого проекта.
Пишем и публикуем о том как мы плывём по чайному пути, как правильно выбрать и заварить чай, об особенностях его произрастания и приготовления, делимся ценными знаниями полученными из путешествий по плантациям и из общения с производителями.
Про нас.
Любим путешествовать по диким местам и контактные виды спорта.
Строим наши дела с 2013 года, до этого учились и работали в разных сферах услуг и продаж.
Учились в строительных университетах.
На сегодняшний день проект Chá Bā - это три полноценных чайных в разных городах:
- Chá Bā - Чайный бар в г. Курган.
- Chá Bā - Чайный бар в г. Челябинск.
- Chá Bā - Чайный бар в г. Сургут.
И постепенно cha-ba.ru войдёт в этот список самостоятельной частью этого проекта.
Любим путешествовать по диким местам и контактные виды спорта.
Строим наши дела с 2013 года, до этого учились и работали в разных сферах услуг и продаж.
Учились в строительных университетах.
На сегодняшний день проект Chá Bā - это три полноценных чайных в разных городах:
- Chá Bā - Чайный бар в г. Курган.
- Chá Bā - Чайный бар в г. Челябинск.
- Chá Bā - Чайный бар в г. Сургут.
И постепенно cha-ba.ru войдёт в этот список самостоятельной частью этого проекта.
Про Китай.
В 2016 году в результате нелёгкой экспедиции на остров Тайвань наладили контакты с местными фермерами, производящими улуны и красный чай.
Также сотрудничаем с производителями чая из Юньнани, Фуцзяни, Гуандуна и острова Тайвань. В 2017 году запустили свою линейку прессованного чая из провинции Юньнань. В линейку вошли Шу Пуэр, Шэн Пуэр и Красный чай родом из Иу.
С 2017 по 2019 год ежедневно проводили месяц на юге Китая в поисках новых контактов и знакомства с чайной культурой Поднебесной. После трехлетней паузы на карантине вернулись в чайные места только весной 2023 года.
В 2016 году в результате нелёгкой экспедиции на остров Тайвань наладили контакты с местными фермерами, производящими улуны и красный чай.
Также сотрудничаем с производителями чая из Юньнани, Фуцзяни, Гуандуна и острова Тайвань. В 2017 году запустили свою линейку прессованного чая из провинции Юньнань. В линейку вошли Шу Пуэр, Шэн Пуэр и Красный чай родом из Иу.
С 2017 по 2019 год ежедневно проводили месяц на юге Китая в поисках новых контактов и знакомства с чайной культурой Поднебесной. После трехлетней паузы на карантине вернулись в чайные места только весной 2023 года.
Чай на выезде.
Уже несколько лет, активно принимаем участие в качестве выездной чайной площадки на молодежных форумах, конференциях, в офисах и развлекательных комплексах.
Нарастили большой опыт как участники, так и со-организаторы.
Можем развернуть свою чайную деятельность практически в любом пространстве и на любом событии. Если понадобится заряжающий чай на время "кофе-брейка" или дегустационная чайная площадка, то мы всегда открыты для сотрудничества.
Уже несколько лет, активно принимаем участие в качестве выездной чайной площадки на молодежных форумах, конференциях, в офисах и развлекательных комплексах.
Нарастили большой опыт как участники, так и со-организаторы.
Можем развернуть свою чайную деятельность практически в любом пространстве и на любом событии. Если понадобится заряжающий чай на время "кофе-брейка" или дегустационная чайная площадка, то мы всегда открыты для сотрудничества.
Чайная Точка
Чай в формате TEA2GO
Экспериментальный формат, в котором мы объединили всю прелесть качественного чая яркие вкусы ягод и фруктов. Проект был активен летом в ЦПКиО г.Кургана. Пока что заморожен. Но опыт и рецепты наших миксов запомнились многим, поэтому в случае чего мы внедрим их в наши новые проекты.
Чай в формате TEA2GO
Экспериментальный формат, в котором мы объединили всю прелесть качественного чая яркие вкусы ягод и фруктов. Проект был активен летом в ЦПКиО г.Кургана. Пока что заморожен. Но опыт и рецепты наших миксов запомнились многим, поэтому в случае чего мы внедрим их в наши новые проекты.
Траводар
Исследование китайских просторов заморозилось на пару-тройку лет и мы перешли к исследованию местных трав и лекарственных растений. Нашли места с редкими и полезными для здоровья травами, которые теперь можно заварить или купить у нас в чайной.
Исследование китайских просторов заморозилось на пару-тройку лет и мы перешли к исследованию местных трав и лекарственных растений. Нашли места с редкими и полезными для здоровья травами, которые теперь можно заварить или купить у нас в чайной.
Франшиза
Отдельным достижением 2022 года стал запуск первой чайной по франшизе в Сургуте. Получилось прекрасное место с крутыми людьми, которые хотят дальше развивать и двигать чайную культуру даже в холодном Сургуте.
Отдельным достижением 2022 года стал запуск первой чайной по франшизе в Сургуте. Получилось прекрасное место с крутыми людьми, которые хотят дальше развивать и двигать чайную культуру даже в холодном Сургуте.
