ОПИСАНИЕ
Зелёнка из Чжэцзяна. Собирают в окрестностях озера Тайху. Традиционно мелкий лист и ранняя молодая почка в сырье. Ручной сбор. Обилие белого ворса на почке.

ВПЕЧАТЛЕНИЯ
Нежный сладковатый вкус и яркое цветочно-фруктовое послевкусие и аромат. Если заварить настаиванием в стакане можно насладиться танцем чайного листа. Для многих билочунь остаётся эталоном зелёного китайского чая.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАВАРИВАНИЮ
Заваривать мягкой водой 65-80°С
Пропорция чая и воды, 5-6 гр на 100-150 мл
Использовать только мягкую воду.