Красный чай, Красные иглы, 2022г.
15
р.
299
р.
ОПИСАНИЕ
Базовый красный с сырьём – "почка+лист".
ВПЕЧАТЛЕНИЯ
У заваренного чая лёгкий древесно-хлебный аромат с традиционными для юньнаньского красного нотами фруктов. И даже немного кислых ягод. Приятный чай для уютного вечера.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАВАРИВАНИЮ
Заваривать мягкой водой 95-100°С
Пропорция чая и воды, 5-6 гр на 100-150 мл
Базовый красный с сырьём – "почка+лист".
ВПЕЧАТЛЕНИЯ
У заваренного чая лёгкий древесно-хлебный аромат с традиционными для юньнаньского красного нотами фруктов. И даже немного кислых ягод. Приятный чай для уютного вечера.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАВАРИВАНИЮ
Заваривать мягкой водой 95-100°С
Пропорция чая и воды, 5-6 гр на 100-150 мл
КРАСНЫЙ ЧАЙ
С красным чаем все мы косвенно знакомы с самого детства. Только через различные индийские варианты, которые томились в больших керамических заварниках. Этот чай в чайнике все называли чёрным.
Теперь мы понимаем, что это были потомки китайского красного чая.
Как так вышло, что красный стал чёрным?
В 17 веке европейцы, не глубоко разбиравшись в чайном деле, условно разделили весь спектр сортов чая на зеленый и черный.
Конечно, в Китае чай дифференцируют намного конкретнее, но тогда видимо было не до этого.
Теперь мы понимаем, что это были потомки китайского красного чая.
Как так вышло, что красный стал чёрным?
В 17 веке европейцы, не глубоко разбиравшись в чайном деле, условно разделили весь спектр сортов чая на зеленый и черный.
Конечно, в Китае чай дифференцируют намного конкретнее, но тогда видимо было не до этого.