Красный чай, Да Цзинь Чжень, Линцан, весна 2024
25
р.
299
р.
ОПИСАНИЕ
Набравший популярность Да Цзинь Чжень. Тот случай, когда название просто описывает сырьё – Большая Золотая Почка.
ВПЕЧАТЛЕНИЕ
Многогранный долгоиграющий чай. В сырье совсем нет листа, поэтому чай раскрывается медленно и равномерно. Сначала место вкуса и аромата занимают ягодные ноты с кислинкой, но от пролива к проливу чай становится плотнее и на арену выходят пряные фруктовые ноты со сладким послевкусием. Не чай, а настоящее путешествие по миру вкусов.
ЗАВАРИВАНИЕ
Заваривать мягкой водой: 95-100°С
Пропорция чая и воды, 5-6 гр на 100-150 мл
Настаивание в термосе: 3-4гр на 500мл
Набравший популярность Да Цзинь Чжень. Тот случай, когда название просто описывает сырьё – Большая Золотая Почка.
ВПЕЧАТЛЕНИЕ
Многогранный долгоиграющий чай. В сырье совсем нет листа, поэтому чай раскрывается медленно и равномерно. Сначала место вкуса и аромата занимают ягодные ноты с кислинкой, но от пролива к проливу чай становится плотнее и на арену выходят пряные фруктовые ноты со сладким послевкусием. Не чай, а настоящее путешествие по миру вкусов.
ЗАВАРИВАНИЕ
Заваривать мягкой водой: 95-100°С
Пропорция чая и воды, 5-6 гр на 100-150 мл
Настаивание в термосе: 3-4гр на 500мл