Красный Чай, Сяо Хун Я, 2022 г.
15
р.
299
р.
ОПИСАНИЕ
Для приготовления этого чая используют только маленькую чайную почку и нераскрывшийся лист. Такое сырьё выдерживает больше завариваний, чем листовое, так как почка намного дольше экстрагирует в воде.
ВПЕЧАТЛЕНИЯ
Яркий запоминающийся чай. Ягодные ноты в аромате, сладкое медовые ноты на послевкусии.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАВАРИВАНИЮ
Заваривать мягкой водой 95-100°С
Пропорция чая и воды, 5-6 гр на 100-150 мл
Для приготовления этого чая используют только маленькую чайную почку и нераскрывшийся лист. Такое сырьё выдерживает больше завариваний, чем листовое, так как почка намного дольше экстрагирует в воде.
ВПЕЧАТЛЕНИЯ
Яркий запоминающийся чай. Ягодные ноты в аромате, сладкое медовые ноты на послевкусии.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАВАРИВАНИЮ
Заваривать мягкой водой 95-100°С
Пропорция чая и воды, 5-6 гр на 100-150 мл
ОСОБЕННОСТЬ СЯО ХУН Я
Такой чай круто пробовать приготовить в разных форматах. Чем больше чайной почки, тем больше разница в том какой чай получится во время варки и во время традиционного пролива.
Поэтому обязательно протестируйте сварить сяо хун я или настоять 3-5гр в термосе 500мл.
А пока можете глянуть обзор этого чая из челябинской чайной.
Поэтому обязательно протестируйте сварить сяо хун я или настоять 3-5гр в термосе 500мл.
А пока можете глянуть обзор этого чая из челябинской чайной.