ОПИСАНИЕ
Фирменный шэн пуэр от Бритоголового с малых чайных деревьев из провинции Юньнань. А если быть точным - из самого сердца Шести великих чайных гор (六大茶山), с горы Иу. В 2021 году этот чай стал абсолютным хитом в наших чайных. Все полюбили его за легкий вкус яблочного компота, сладкий аромат и мягкий тонизирующий эффект. И это всего лишь малые деревья возрастом 60-70 лет. Чай для этого блина собран в самом начала марта 2022 года, поэтому это отличный экземпляр, чтобы отложить по паре блинчиков на хранение и пить спустя 2-4-8 лет. Обязательно попробуйте заварить этот чай в классической керамической гайвани и настоять в термосе.

ВПЕЧАТЛЕНИЯ
В аромате яблочный компот, сладкий табак, вкус мягкий, приятный, утоляющий жажду, нет никакой вязкости, как от дешёвых шэнов.
Насыщенный вкус, присутствие горечи минимальное и она даже кажется приятной, от неё не связывает полость рта, она не перебивает вкус и аромат чая, то есть она на фоне, как приятное дополнение, продолжительная работа чайного листа и почки, имеет мощное послевкусие, которое с каждой пиалочкой только накапливается на рецепторах языка и под конец чаепития кажется, что это действительно один из лучших чайных напитков.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАВАРИВАНИЮ
Заваривать мягкой водой 95-100°С
Пропорция чая и воды, 5-6 гр на 100-150 мл