Шу Пуэр, Чунь Я, ч\ф Чжунча, 2019 г.
ОПИСАНИЕ
Шу пуэр с мэнхайского сырья от фабрики Чжун Ча. В сырье средний лист из уезда Мэнхай. После ферментации чай в течении трёх лет выдерживается и только затем тщательно купажируется и пресуется согласно рецепту.
ВПЕЧАТЛЕНИЯ
Настой у такого сырья красновато-бордовый. Вкус густой и сладковатый. Есть небольшая горчинка, если закрутить его по крепче, но сырьё неплохое, поэтому горчинка распадается стойкое сладкое послевкусие. Чай выдерживает 8-10 плотных проливов.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАВАРИВАНИЮ
Заваривать мягкой водой 95-100°С
Пропорция чая и воды, 7-9 гр на 100-150 мл