Пурпурный пуэр, Цзы Цзюань, россыпь, 2022 г.
13
р.
р.
ОПИСАНИЕ
Позиция фиолетового пуэра для любителей исключительно россыпного чая. Особенность чайного листа такова, что иногда на кусте растёт не зелёный, а такой пурпурно-зелёный лист, а порой и вовсе полностью пурпурный, когда-то это считалось браком и аномалией, а теперь из этого делают интересные моносорта.

ВПЕЧАТЛЕНИЯ
Аромат сухого листа кисло-сладкий, напоминает: сушёную лесную землянику, чернослив теневой сушки, клубнику. Необычный, изменчивый цвет настоя: от нежно-сиреневого до розово-золотистого. Во вкусе и на послевкусии приятная горчинка вышеупомянутой сушёной лесной земляники.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАВАРИВАНИЮ
Заваривать мягкой водой 95-100°С
Пропорция чая и воды, 5-6 гр на 100-150 мл