Уишаньский улун, Ци Лань Заповедник УИ, 2024г.
35
р.
р.
ОПИСАНИЕ
Завезённый в 90-ых из фуцзяньского уезда Пинхэ в Уишань сорт
улуна. В Уи его начали обрабатывать по традиционной местной технологии, что раскрыло его особенности ещё ярче и интереснее. Уишаньский улун растёт не так высоко, всего на 300 - 800 м на пурпурно-красных песчаных сланцах богатых минералами.
ВПЕЧАТЛЕНИЯ
Чай даёт густой оранжево-красный настой нотами дымка, орхидеи и карамели. У чая долгое сладкое послевкусие. Для многих именно улун цилань ассоциируется с главным уишаньским чаем среди светлых ароматных вариантов.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАВАРИВАНИЮ
Заваривать мягкой водой 95-100°С
Пропорция чая и воды, 5-6 гр на 100-150 мл
Завезённый в 90-ых из фуцзяньского уезда Пинхэ в Уишань сорт
улуна. В Уи его начали обрабатывать по традиционной местной технологии, что раскрыло его особенности ещё ярче и интереснее. Уишаньский улун растёт не так высоко, всего на 300 - 800 м на пурпурно-красных песчаных сланцах богатых минералами.
ВПЕЧАТЛЕНИЯ
Чай даёт густой оранжево-красный настой нотами дымка, орхидеи и карамели. У чая долгое сладкое послевкусие. Для многих именно улун цилань ассоциируется с главным уишаньским чаем среди светлых ароматных вариантов.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАВАРИВАНИЮ
Заваривать мягкой водой 95-100°С
Пропорция чая и воды, 5-6 гр на 100-150 мл