Тёмный улун, Ми Лэ Фо, заповедник УИ, 2024г.
54
р.
р.
ОПИСАНИЕ
В начале 20 века из Аньси завезли сорт Фошоу. В сочетании с технологией обработки уишаньского утёсного чая получился уникальный вкусовой профиль. Недавно из фошоу вывели сорт куста из которого и вышел уишаньский чай милэфо.
ВПЕЧАТЛЕНИЯ
Сладкий сухофруктный уишанец с нотами кураги и спелых фруктов. Если заваривать не кипятком, то может получиться интересный вкус, который можно спутать даже с каким-нибудь гуандунским улуном.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАВАРИВАНИЮ
Заваривать мягкой водой 95-100°С
Пропорция чая и воды, 5-6 гр на 100-150 мл
Использовать только мягкую воду.
В начале 20 века из Аньси завезли сорт Фошоу. В сочетании с технологией обработки уишаньского утёсного чая получился уникальный вкусовой профиль. Недавно из фошоу вывели сорт куста из которого и вышел уишаньский чай милэфо.
ВПЕЧАТЛЕНИЯ
Сладкий сухофруктный уишанец с нотами кураги и спелых фруктов. Если заваривать не кипятком, то может получиться интересный вкус, который можно спутать даже с каким-нибудь гуандунским улуном.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАВАРИВАНИЮ
Заваривать мягкой водой 95-100°С
Пропорция чая и воды, 5-6 гр на 100-150 мл
Использовать только мягкую воду.