Син Жэнь Сян Дан Цун, 2022г.
35
р.
р.
ОПИСАНИЕ
Ещё один ароматический тип в огромном семействе фэнхуан данцуов. Выведен из популяции народных деревьев черенками. Важное отличие от милансяна например, в том, что лист более плотный с высоким содержанием линоленовой кислоты. Она при ферментации и даёт ноту миндаля в авромате.
ВПЕЧАТЛЕНИЯ
В сухом листе аромат аптечных трав и небольшая ягодная сладость. Вообще само название переводится, как миндальный аромат. Уловить миндаль с первого раза тяжело и для меня он проявлялся в основном на послевкусии. Самые отчётливые ноты в аромате согретого листа, это всё таки горчинка темного шоколада, и густая смесь аптечных трав и корений. Это точно не самый проходной данцун и для первой встречи с этой категорией не самый лучший вариант. Но если хочется интересного знакомства, то вэлкам.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАВАРИВАНИЮ
Заваривать мягкой водой 80-100°С
Пропорция чая и воды, 5-6 гр на 100-150 мл
Использовать только мягкую воду.
Ещё один ароматический тип в огромном семействе фэнхуан данцуов. Выведен из популяции народных деревьев черенками. Важное отличие от милансяна например, в том, что лист более плотный с высоким содержанием линоленовой кислоты. Она при ферментации и даёт ноту миндаля в авромате.
ВПЕЧАТЛЕНИЯ
В сухом листе аромат аптечных трав и небольшая ягодная сладость. Вообще само название переводится, как миндальный аромат. Уловить миндаль с первого раза тяжело и для меня он проявлялся в основном на послевкусии. Самые отчётливые ноты в аромате согретого листа, это всё таки горчинка темного шоколада, и густая смесь аптечных трав и корений. Это точно не самый проходной данцун и для первой встречи с этой категорией не самый лучший вариант. Но если хочется интересного знакомства, то вэлкам.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАВАРИВАНИЮ
Заваривать мягкой водой 80-100°С
Пропорция чая и воды, 5-6 гр на 100-150 мл
Использовать только мягкую воду.