ОПИСАНИЕ
Классика тайваньского улуна. Собирают и производят в районе Лугу. Но иногда чай, который готовят по этой же технологии тоже называют дундином.

ВПЕЧАТЛЕНИЯ
Тайваньский дун дин бывает и по светлее и по темнее. Это скорее что-то средне. То есть сливочные цветочные ноты еще остаются, но уже есть легкие ореховые ноты, которые отличают дундин от остальной плеяды светлых практически фруктовых улунов.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАВАРИВАНИЮ
Заваривать мягкой водой 95-100°С
Пропорция чая и воды, 5-6 гр на 100-150 мл
Использовать только мягкую воду.