Южнофуцзяньский улун, Гань Дэ Лао Те Гуань Инь, пропечён на углях, сбор 2014г.
41
р.
р.
ОПИСАНИЕ
Выдержанный чай 2018 года. Ручной сбор тегуаньинь и финальная обработка на углях такая же как у уишаньских улунов. Получается такой классический тёмный улун.

ВПЕЧАТЛЕНИЯ
Непривычно видеть тг в таком виде, хотя это традиционная технология, которой пользовались изначально. Но рынок порешал и лёгкая зеленушная обработка стала основным способом приготовления чая те гуань инь. Этот вариант плотный насыщенный и глубокий.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАВАРИВАНИЮ
Заваривать мягкой водой 75-100°С
Пропорция чая и воды, 5-6 гр на 100-150 мл
Использовать только мягкую воду.