Юэ Гуан Бай, россыпь, 2022г.
ОПИСАНИЕ
Классический представитель чая "Белый лунный свет" или по-китайски Юэ Гуан Бай (月光白, yuèguāngbái). Здесь в сырье большая плотная почка и небольшие листья. Такое комбо создаёт хороший и заряженный на тонизирующий эффект чай.
ВПЕЧАТЛЕНИЯ
Этот лунный свет всегда в ассортименте и это тот вариант, который выбираешь в ситуации "чайной неопределенности". Я только что придумал этот термин, но если у тебя на полках дома пару десятков сортов чая или ты работаешь в чайной с парой сотней сортов, то ты хоть раз ловил себя на такой мысли перед тем, как заварить чай "кажется и попить-то нечего...".
Вот если поймал себя на мысли с термосом в руках, то просто берешь этот лунный свет и завариваешь. Будет вкусно.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАВАРИВАНИЮ
Заваривать мягкой водой 95-100°С
Пропорция чая и воды, 5-6 гр на 100-150 мл
Настаивание в термосе: 3-5гр на 500мл