Шу Пуэр, Мэнгла, Син Пин, 2013, 4 апреля.
ОПИСАНИЕ
Сырьё с горы Иу от фабрики Чанг Да Хао. Внутри блина много чайной почки и лист 3-4 категории.
ВПЕЧАТЛЕНИЯ
Вкусный и в какой-то степени эталонный шу пуэр. Плотный смолистый вкус и ореховое послевкусие. Если таким чаем напоить человека, который никогда его не пробовал шу, то у него закрепится очень серьёзная планка по вкусу и качеству шу пуэра.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАВАРИВАНИЮ
Заваривать мягкой водой 95-100°С
Пропорция чая и воды, 5-6 гр на 100-150 мл