шу пуэр иу шаньшу пуэр иу шань

Шу Пуэр, Мэнгла, ИУ Шань, 2016, 20 марта.

26
р.
р.
В КОРЗИНУ
ОПИСАНИЕ
Чай с местности Иу с деревьев до 100 лет. Редкий для шу весенний сбор. В блине лист со второй по третью категорию.

ВПЕЧАТЛЕНИЯ
Удивительный шу пуэр с ягодными нотами и смолистой плотностью. Этот блинчик стал для нас вкусовым ориентиром шу пуэров в 2017 году.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАВАРИВАНИЮ
Заваривать мягкой водой 95-100°С
Пропорция чая и воды, 5-6 гр на 100-150 мл

ПРО ПЕРВЫЙ ПРЕДЗАКАЗ

На фотокарточке ниже мы запустили первую совместную минизакупку чая из Китая.

Закупка состоялась по двум причинам:
  1. Мы впервые столкнулись с крутым шу пуэром в Китае.
  2. В чайной были люди, которые очень ждали хороший шу.
Привезти нужное количество чая мы бы не смогли, но собрать заявки и закупить сразу нужный объём – это легко. С тех пор нас удивляли в Китае не один десяток раз и предзаказ вырос до полноценной объёмной движухи.

Тогда мы привезли чуть больше 30 блинов, теперь в ПЗ участвует сотня с лишним человек, а приезжает не 30+ блинов, а 300+кг чая.

Посмотреть и почитать подробнее про ПЗ можно тут: pz.cha-ba.ru

Шу Пуэр, Мэнгла, ИУ Шань, 2016, 20 марта.

26
р.
400
р.
В КОРЗИНУ