ОПИСАНИЕ
Древняя чайная гора Иу (易武) находится в уезде Мэнгла, недалеко от границы между Китаем и Лаосом. Её средняя высота около 1 400 м. Климат и количество годовых осадков создает идеальное место для выращивания чая. Это самая высокая гора из шести великих чайных гор (六大茶山). Сырьё для чая собрано с больших деревьев.

ВПЕЧАТЛЕНИЯ
В аромате яблочный компот, сладкий табак, вкус мягкий, приятный, утоляющий жажду, нет никакой вязкости, как от дешёвых шэнов.
Насыщенный вкус, присутствие горечи минимальное и она даже кажется приятной, от неё не связывает полость рта, она не перебивает вкус и аромат чая, то есть она на фоне, как приятное дополнение, продолжительная работа чайного листа и почки, имеет мощное послевкусие, которое с каждой пиалочкой только накапливается на рецепторах языка.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАВАРИВАНИЮ
Заваривать мягкой водой 95-100°С
Пропорция чая и воды, 5-6 гр на 100-150 мл