Шэн Пуэр, Мэнгла, Ман Са Шэн Ча, март 2023 год.
35
р.
р.
ОПИСАНИЕ
В 2023 году нам удалось запрессовать шэн пуэры от чайной фабрики Чанг Да Хао, с трёх великих чайных гор из шести существующих, в фирменные стограммовые блины, минуя покупку их фирменных весом 400 граммов. Этот с горы Ман Са один из них, сырьё собрано с деревьев возрастом 60-80 лет.
ВПЕЧАТЛЕНИЯ
Шэн с гор Ман Са и Иу как правило менее плотный, чем с горы И Бан, но от этого он только интереснее становится с годами. Этот и подобные шэны это всегда как интересная книга, которую хочется перечитать через пару-тройку лет - посмотреть и прочувствовать их трансформацию спустя время. Его плотность через 2-3 года развернётся в яркий медовый вкус.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАВАРИВАНИЮ
Заваривать мягкой водой 95-100°С
Пропорция чая и воды, 5-6 гр на 100-150 мл.
В 2023 году нам удалось запрессовать шэн пуэры от чайной фабрики Чанг Да Хао, с трёх великих чайных гор из шести существующих, в фирменные стограммовые блины, минуя покупку их фирменных весом 400 граммов. Этот с горы Ман Са один из них, сырьё собрано с деревьев возрастом 60-80 лет.
ВПЕЧАТЛЕНИЯ
Шэн с гор Ман Са и Иу как правило менее плотный, чем с горы И Бан, но от этого он только интереснее становится с годами. Этот и подобные шэны это всегда как интересная книга, которую хочется перечитать через пару-тройку лет - посмотреть и прочувствовать их трансформацию спустя время. Его плотность через 2-3 года развернётся в яркий медовый вкус.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАВАРИВАНИЮ
Заваривать мягкой водой 95-100°С
Пропорция чая и воды, 5-6 гр на 100-150 мл.