Тайваньский улун, конкурсный дундин, новый вкус
ОПИСАНИЕ Тайваньский улун из лу гу. Конкурс для тайваньского листа – это дело привычное, но затратное. Фермеру приходится в угоду идеального качества листа и вкуса сокращать объём сбора. Но иногда это того стоит и чай призовых мест сразу делает несколько иксов в цене.
ВПЕЧАТЛЕНИЯОтборное сырьё. Небольшой нежный лист и уже более глубокая обжарка на углях. Даже внешний вид сильно отличается от более светлой
версии дундина. На вкусе это отражается так6 что мы получаем ноты сухофруктов и тёмного шоколада с плотным и тёплым ощущением во рту.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАВАРИВАНИЮЗаваривать мягкой водой 55-90°С.
Пропорция чая и воды, 5-6 гр на 100-150 мл.
В термос 3-4 гр на 0,5 л.