Красный чай, Шай Хун, Мэнхай, 2023г.
15
р.
299
р.
ОПИСАНИЕ
Крупнолистовой шайхун из Мэнхая. В сырье преемущественно лист 3-4 размера.
ВПЕЧАТЛЕНИЯ
Базовый шайхун без лишних нот. Вкусный, сочный, с кислинкой и сладковатым послевкусем. Такой чай приятно пролить в глине или даже сварить.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАВАРИВАНИЮ
Заваривать мягкой водой 95-100°С
Пропорция чая и воды, 5-6 гр на 100-150 мл
Крупнолистовой шайхун из Мэнхая. В сырье преемущественно лист 3-4 размера.
ВПЕЧАТЛЕНИЯ
Базовый шайхун без лишних нот. Вкусный, сочный, с кислинкой и сладковатым послевкусем. Такой чай приятно пролить в глине или даже сварить.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАВАРИВАНИЮ
Заваривать мягкой водой 95-100°С
Пропорция чая и воды, 5-6 гр на 100-150 мл
ШАЙХУН ИЛИ ДЯНЬХУН?
Наверно, если встанет такой выбор, то выбирать не нужно – нужно брать оба и оценить, насколько разным по вкусу может быть красный чай. А ещё лучше добавить в этот комплект сразу несколько сортов красного чая.
И это нужно, чтобы прочувствовать как простой и вроде бы привычный всем "чёрный чай" может отличаться ароматом, вкусом и состоянием. Вот подборка из которой получится хорошая дегустация красного чая:
Добавить можно еще пару сортов, но как показывает практика для двухчасовой дегустации 5 сортов – это максимум. Так что бери всех по 7 гр, собирай друзей и устраивай вечеринку с красным чаем.
И это нужно, чтобы прочувствовать как простой и вроде бы привычный всем "чёрный чай" может отличаться ароматом, вкусом и состоянием. Вот подборка из которой получится хорошая дегустация красного чая:
Добавить можно еще пару сортов, но как показывает практика для двухчасовой дегустации 5 сортов – это максимум. Так что бери всех по 7 гр, собирай друзей и устраивай вечеринку с красным чаем.